... und dazu einen leckeren Aufstrich.
Wie Ihr bestimmt noch wisst, ernähre ich mich seit zwei Jahren gesünder als sonst und versuche auf Weißmehl und raffinierten Zucker weitgehend zu verzichten.
Das hat bisher mal gut, mal weniger gut funktioniert. Süßen Versuchungen kann ich manchmal nur schwer widerstehen.
Momentan esse ich gerne Ziegen-Frischkäse, den ich kürzlich auf dem Landauer Wochenmarkt zum ersten Mal gekauft, daheim probiert und als sehr lecker empfunden.
Am Sonntag waren wir nach Obersteinbach ins nahe Frankreich zu einer Ferme (Bauernhof) gefahren, um im Hofladen Nachschub an Ziegenmilchprodukten zu kaufen.
Der Hofladen der Ferme du Steinbach (Ziegenbauernhof) im französischen Obersteinbach ist auch sonntags geöffnet.
Wir haben den Besuch dort mit einer kleinen Spazierfahrt durch Bitche und Wissembourg verbunden.
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| Ziegenfrischkäse mit Bruschetta-Gewürz. |
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| Ziegenfrischkäse, in Öl mit Kräutern und Chili eingelegt. |
Liebe Grüße von der Pfälzerin
Ich bin auch ein großer Ziegenfrischkäse-Liebhaber. Aber so viele feine Sorten, sucht man im Supermarkt leider vergebens. Da bin ich garde etwas neidisch und mein Magen knurrt :-)
AntwortenLöschenEs stimmt, diese leckeren Ziegenmilchprodukte kann man in keinem Supermarkt verkaufen. Die Ferme du Steinbach verkauft auch nur auf französischen Märkten, mit Ausnahme der Stadt Landau. Gut, sonst hätte ich sie wohl nicht kennenlernen dürfen.
LöschenLG Ingrid
Liebe Ingrid
AntwortenLöscheno wie lecker ich liebe diesen Käse und mit den Kräutern und eingelegt. Ich kaufe auch immer gerne auf dem Hausfrauenmarkt von einer Ziegenbauer ,da kommt keiner mit vom Discounter.
Guten Apetitt euch damit!
Lieben Gruss Elke
Genau, liebe Elke, im Supermarkt kann man leider solche regionalen Produkte nicht kaufen.
LöschenLG Ingrid
Ohhhh ich würde alles mitessen liebe Ingrid, der Käse sieht ja super super lecker aus.....ich muss gleich mal schauen wie weit das weg ist von uns.....
AntwortenLöschenLiebe Grüße
Kerstin und Helga
Der Ort Obersteinbach liegt ziemlich versteckt zwischen Bitche und Wissembourg im Departement Bas-Rhin. Er ist vor allem bei Wanderern sehr bekannt.
LöschenLG Ingrid
Hallo Ingrid,
AntwortenLöschengut, dass ich gefrühstückt habe, ich würde sonst Hunger kriegen bei dem Anblick, das sieht nämlich sehr lecker aus!
VG
Elke
Liebe Elke, sie schmecken wirklich lecker, diese Ziegenmilchprodukte.
LöschenLG Ingrid
Ziegenmilchkäse habe ich noch nie probiert
AntwortenLöschenaber als Kind bei meiner Oma gab es Ziegenmilch und Butter
sie hatte zwei weiße Hausziegen
den Geschmack erinnere ich aber nicht mehr
liebe Grüße
Rosi