In dieser Woche konnte ich wieder frische Kräuter im eigenen Garten ernten. Auf der Platte liegen:
- Bärlauch, er schmeckt kräftig nach Knoblauch.
- Löwenzahn, wirkt harntreibend und sollte nicht in großen Mengen gegessen werden.
- Gewürzfenchel, wir lieben den anisartigen Geschmack an grünen Salaten.
- Scharbockskraut, sollte nicht mehr gegessen werden, wenn es zu blühen beginnt.
- Pimpernelle, eine mehrjährige Gewürzstaude.
- Blüten von Märzveilchen, sie dienen als Dekoration auf dem Salatteller.
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Das Glückshormon Serotonin und das Schlafhormon Melatonin sind derzeit im Konkurrenzkampf und so leiden wir schon mal unter Frühjahrsmüdigkeit.
Bei mir ist das in diesem Jahr nicht der Fall; ich bin fit und wach. 😊
Vielleicht liegt es auch daran, dass wir viel Gemüse essen und unsere Mahlzeiten mit Kräutern anreichern?
Beim Kräuter pflücken entdeckte ich in einer Lenzrosenblüte eine schlafende Hummel. Sie war wohl so sehr mit Nektar sammeln beschäftigt, dass sie hier eingeschlafen ist. In der Blüte konnte sie trocken und geschützt übernachten.
Liebe Grüße von der Pfälzerin 🐝