In dieser Woche konnte ich wieder frische Kräuter im eigenen Garten ernten. Auf der Platte liegen:
- Bärlauch, er schmeckt kräftig nach Knoblauch.
- Löwenzahn, wirkt harntreibend und sollte nicht in großen Mengen gegessen werden.
- Gewürzfenchel, wir lieben den anisartigen Geschmack an grünen Salaten.
- Scharbockskraut, sollte nicht mehr gegessen werden, wenn es zu blühen beginnt.
- Pimpernelle, eine mehrjährige Gewürzstaude.
- Blüten von Märzveilchen, sie dienen als Dekoration auf dem Salatteller.
🌿🌿🌿
Das Glückshormon Serotonin und das Schlafhormon Melatonin sind derzeit im Konkurrenzkampf und so leiden wir schon mal unter Frühjahrsmüdigkeit.
Bei mir ist das in diesem Jahr nicht der Fall; ich bin fit und wach. 😊
Vielleicht liegt es auch daran, dass wir viel Gemüse essen und unsere Mahlzeiten mit Kräutern anreichern?
Beim Kräuter pflücken entdeckte ich in einer Lenzrosenblüte eine schlafende Hummel. Sie war wohl so sehr mit Nektar sammeln beschäftigt, dass sie hier eingeschlafen ist. In der Blüte konnte sie trocken und geschützt übernachten.
Liebe Grüße von der Pfälzerin 🐝
Oh, lecker 😋😍 verkräutert wird Dein Essen, ich komme vorbei 🏃🏻♀️😁!
AntwortenLöschenLiebgruß
Tiger
🐯
Die tollen Kräuter sind wahre Jungbrunnen für den Körper aus dem Winterschlaf zu erwachen, das finde ich gut und auch dein Wissen über all diese gesunden Aspekten.
AntwortenLöschenDie Hummel ist müde von dem vielen sammeln , das muss auch sein , tolles Foto!
Schönen Tag wünsche ich dir
Lieben Gruss Elke
Was ein schöner Kräuterteller! Und das Hummelfoto ist herzallerliebst. Ich hab letzte Woche eine gesehen, die auf einer Traubenhyazinthe ein Nickerchen gemacht hat :-)
AntwortenLöschenDas sieht so frisch und appetitlich aus, liebe Ingrid. Wenn man das im eigenen Garten hat, ist das viel Wert.
AntwortenLöschenIch glaube, bei mir fechten die Hormone einen Ringkampf aus. Einerseits könnte ich Bäume ausreißen und dann wieder im Stehen einschlafen.
Liebe Grüße
Jutta
Dein Kräuterteller gefällt mir, liebe Ingrid. Bei mir kommt es viel aufs Wetter an. Haben wir Wetter wie gestern und heute, bin ich nicht zu bremsen. Ist es grau und kalt, kann ich im Stehen einschlafen.
AntwortenLöschenHerzlichen Gruß – Elke
" Petersilie Suppenkraut, wächst in unserm Garten...." aber bei dir gibt noch viel viel mehr, lecker, wir peppen unseren Salat auch immer mit wilden Kräutern auf. Müde? Nee, das sind wir auch nicht.
AntwortenLöschenLiebe Grüße
Edith
Die jungen Kräuter jetzt sind besonders zart, ich mag sie auch sehr gerne.
AntwortenLöschenLiebe Grüße
Heike